in

بی نظیربی نظیر بامزهبامزه افتضاحافتضاح ضعیفضعیف

طرز تهیه فلافل خوشمزه خانگی با 6 ترفند ساده

tarze tahie falafel khoshmaze khanegi ba 6 tarfand e sade

فلافل خوشمزه خانگی یک غذای عالی برای میان وعده و یا یه شام سبک هستش که من با خیار شور و سبزی خوردن بیشتر دوستش دارم. فلافل یک نوع غذای محبوب و بین المللی هم به حساب میاد که در کشورهای مختلف با کمی تفاوت تهیه می شه. خیلیا دلشون می خواد همه نوع غذایی رو خودشون بپزن چون اینجوری سالم تره، فلافل خوشمزه خانگی هم یکی از غذاهای پر طرفداره که همه جوونا دوست دارن طرز تهیه اش رو یاد بگیرن! با نت نظر همراه شو تا همه فوت و فن هایی که فلافل خوشمزه خانگی رو لذیذتر می کنه بدونی.

فلافل های خوشمزه ای که در هیچ کجا پیدا نمی کنی!

 این فلافل های خوشمزه با این مواد تهیه می شن

فلافل خوشمزه خانگی

  •  نخود 300 گرم
  •  پیاز یک عدد
  •  سیر 3 حبه
  •  جعفری یه کاسه کوچیک سرخالی
  •   آرد نخودچی دو قاشق غذا خوری
  • ادویه پودر شده که از زیره سبز، تخم گشنیز، فلفل سیاه درست میشه هر کدوم یک قاشق چایخوری
  •  نمک هر چی کمتر سالم تره
  • روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه فلافل خوشمزه خانگی

مواد اولیه فلافل

فلافل عربی، فلافل بندری، فلافل لبنانی و فلافل آبادنی هر کدوم با کمی تفاوت از این مواد استفاده می کنن و ادویه های به کار رفته می تونه باعث تغییر در مزه اون ها بشه! ولی برای یه دستور ساده اینطوری انجام بدی راحت تره:

طرز تهیه فلافل خوشمزه خانگی

  • نخود از همونا که توی آش رشته می ریزی رو از شب قبل خیس کن و بعد با پیاز، سیر، جعفری و ادویه هایی که گفتم بریز توی میکسر.
  • حالا مواد رو با آرد نخودچی  ورز بده و به شکل توپ های کوچیکی با دست گردش کن و در روغن داغ فلافل خوشمزه خونگی ات رو سرخ کن به همین راحتی! راستی طرز تهیه آش رشته رو هم قبلا برات گفتم می تونی از اینجا بخونی.

6 ترفند برای پخت فلافل هایی به خوشمزگی فلافل بیرون

فلافل خانگی سالم

1-علاوه بر نخود می تونی با عدس، ماش،سیب زمینی و یا ترکیبی از مواد هم فلافل خانگی تهیه کنی! خیلی از فلافل فروشی های بیرون از سیب زمینی پخته استفاده می کنن.

2- زیره نقش مهمی در خوشمزگی فلافل داره سبز و سیاه اش هم زیاد فرقی نمی کنه. کمی هم نعنا خشک داخل مواد بریز.

3- می تونی مواد رو چرخ کنی تا له نشه و آب نندازه! اگر مایه فلافل خوش طعم و لذیذت شل باشه موقع سرخ کردن از هم وا میره و ولو میشه.

4- اضافه کردن یک عدد تخم مرغ به این دستور، جلوی وا رفتن فلافل های خونگیت رو می گیره.

5- روغن سرخ کردن فلافل باید حسابی داغ باشه و فلافل ها در روغن غوطه ور بشن تا حسابی مغز پخت بشن.

6- راز فلافل بیرون در استفاده از ترشی انبه، بادمجان و یا ترشی بندریه که حتما باید به ساندویچ فلافل استفاده کنی.

فلافل ترد و خوشمزه

خب فلافل ها آماده شدن می تونی خیار شور و نون باگت رو از قبل آماده کنی و از فلافل های خانگی خوشمزه و ترد و دست ساز خودت نوش جان کنی. فقط کافیه قبل از خوردن یه کار دیگه هم بکنی اون هم اینه که از فلافل های لذیذت یک عکس بنداز و برای نت نظر بفرست تا همه بتونن هنرت رو ببینن.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نویسنده: افسانه رجب پور

افسانه هستم فعال،پر انرژی و علاقه مند به جستجو . از خوندن نظرت راجع به پست هام خوشحال میشم. اگه به موضوع خاصی علاقه مندی کافیه به من بگی تا در موردش از همه پرس و جو کنم و بهترین رو برات بنویسم .