in

بی نظیربی نظیر بامزهبامزه افتضاحافتضاح ضعیفضعیف

شیرینی های فرانسوی معروف چه نام دارند؟

معروف ترین شیرینی های فرانسوی

من همه نوع شیرینی رو دوست دارم و نمی تونم بگم این بد و یا اون یکی خوبه. هر چیز شیرینی خوشمزه اس ولی قبول دارم که مزه بعضی از شیرینی ها فوق العاده خوشمزه اس و به یاد موندنی. فرانسه کشوریه که به شیرینی های فرانسوی معروف شده. در این مطلب می خوام ۱۰ تا از شیرینی های فرانسوی معروف رو برای دوستداران شیرینی معرفی کنم. شیرینی های فرانسوی معروف یه پست خوشمزه مخصوص شیرینی خورهای حرفه ای هستش.

شیرینی خورهای حرفه ای قدر این پست رو خوب می دونن!

۱۰-کرواسان – Croissant

شیرینی های فرانسوی

کرواسان از شیرینی های فرانسوی معروف هستش که در ایران هم به راحتی پیدا میشه. نوعی شیرینی هلالی که با کره تهیه میشه و بیشتر مناسب صبحانه هستش. انواع ساده و مغزدارش هم تهیه میشه.

۹-اکلر- éclair

نون خامه ای فرانسوی

از بین شیرینی های فرانسوی معروف ، نون این شیرینی خیلی شبیه نون خامه ای خودمونه. بین دولایه نون هم خمیر کاستارد و خامه گذاشته میشه. معمولا هم روی اکلر شکلات مایع ریخته میشه.

۸-Tarte Tatin

تارت شیرینی فرانسوی

نوعی شیرینی که از کره و کارامل به همراه میوه های پخته شده تهیه میشه. در میان شیرینی های فرانسوی معروف این تارت تغییرات زیادی کرده و نسبت به گذشته بسیار متفاوت تر تهیه میشه.

۷-وافل وانیلی

شیرینی های مخصوص قرانسوی

وافل شیرینی سنتی فرانسه و به خصوص پاریس به حساب میاد. مخصوصا وافل وانیلی که بسیار ترد و نازک هستن و در همه شیرینی فروشی ها به فروش میرسن.

۶- شیرینی های فرانسوی معروف ماکارون

شیرینی ماکارون

ماکارون از شیرینی های فرانسوی معروف بر پایه سفیده تخم مرغ و شکر هستش.گاهی وسط شیرینی با شکلات سفید، خامه یا مربا پر میشه ولی به صورت ساده و با پودر قند یا پودر بادام زمینی هم خوشمزه میشه.

۵-Beignet

معروف ترین شیرینی فرانسوی

این شیرینی که با آرد، شیر، شکر و بهبود دهنده تهیه میشه باید در روغن سرخ بشه تا ترد و خوشمزه بشه. روی شیرینی هم پودر شکر یا قند پاشیده میشه.

۴- شیرینی ناپلئونی- Mille-feuille

شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی هم یکی دیگه از شیرینی های معروف در تمام دنیاست که شیرینی خورهای حرفه ای به خوبی با طعم و مزه اش آشنایی دارن.

۳-پالمیه Palmier

شیرینی خوشمزه فرانسوی
این شیرینی خوشمزه فرانسوی از خمیر هزارلا و به شکل قلب تهیه میشه.خمیر هزارلا نوعی خمیر مخصوص هستش که هر بار با وردنه پهن شده و دوباره تا میشه و هر بار مقداری کره و شکر روی خمیر پاشیده میشه.

۲-سابله فرانسوی

شیرینی سابله فرانسوی

یکی از معروف ترین شیرینی های کشور فرانسوی همین شیرینی های گرد و دالبری هستن. با آرد، بادام پوست کنده، تخم مرغ، کره، بیکینگ پودر و وانیل درست میشه و روی شیرینی ها تخم مرغ مالیده میشه.

۱-پیتیویه Pithiviers

شیرینی فرانسوی رژیمی

Pithiviers در اصل یه نوع پای هستش که موقع برش به شکل بسیار زیبایی دیده میشه. رسم بر اینه که این پای در روز ششم ژانویه خورده بشه .

این شیرینی ها در شیرینی فروشی های تهران هم پیدا میشه و میتونی طعم شیرینی های معروف فرانسوی رو حس کنی. می دونم که تو هم مثل نت نظری ها شیرینی رو خیلی دوست داری و از همه این شیرینی ها امتحان کردی. به نظرت جای کدوم شیرینی در این لیست خالیه؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نویسنده: افسانه رجب پور

افسانه هستم فعال،پر انرژی و علاقه مند به جستجو . از خوندن نظرت راجع به پست هام خوشحال میشم. اگه به موضوع خاصی علاقه مندی کافیه به من بگی تا در موردش از همه پرس و جو کنم و بهترین رو برات بنویسم .