in

بی نظیربی نظیر افتضاحافتضاح بامزهبامزه ضعیفضعیف

طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید – لیست 10تایی

tarz tahaye keik khoshmaze baraye Eid – list 10 tayi

طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید رو بلدی؟ دوست داری یاد بگیری؟ پس این مطلب رو بخون تا بتونی طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید رو یاد بگیری و یه کیک  خوش عطر برای عید درست کنی. توی این لیست 10 تایی کیک های هوس برانگیز و لذیذی آورده شده که بهت کمک میکنه تا بتونی طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید رو بلد بشی و ازش لذت ببری.

معرفی لیست 10 تایی از طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید

1. کیک خوش طعم ستاره ای نوتلا

طرز تهیه کیک ستاره ای نوتلا

اگه میخوای طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید رو یاد بگیری، حتما کیک ستاره ای نوتلا جزو انتخابهات باشه. برای تهیه این کیک خوش طعم نیاز به خمیر آماده کروسان داری یا اگه خودت بلدی میتونی که از قبل این خمیر رو آماده کنی.

موادی که برای طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید لازم داری:

  • خمیر آماده کروسان ( یک کیلوگرم)
  • یک شیشه نوتلا
  • ۱ عدد تخم مرغ

طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید، کیک نوتلا:

در ابتدا فر رو توی دمای 175 درجه سانتی گراد روشن میکنی. بعد خمیر رو با وردنه باز میکنی و به شکل یه دایره با قطر 25 سانتی برش میدی. حالا یه لایه نوتلا روی خمیر قرار میدی. به همین ترتیب با بقیه خمیر هم این کار رو انجام میدی تا چند لایه از خمیر و نوتلا داشته باشی. این ها رو روی هم میچینی ولی حواست باشه که روی لایه آخر خمیر نباید شکلات بمالی. برای اینکه اندازه خمیرهات یه دست بشه، میتونی با یه قالب یا یه بشقاب، خمیرهای اضافی رو برش بزنی و جدا کنی. حالا توی مرکز این دایره یه استکان میذاری و به صورت بعلاوه خمیر رو برش میزنی و بعدش هم یه ضربدر روش میزنی. توی این مرحله مثلث های بدست اومده رو از وسط دو نیم میکنی. لیوان رو برمیداری و خمیرها رو دوتا دوتا و برعکس میچرخونی تا لایه های داخلیش دیده بشه. همین کار رو با بقیه برش ها انجام میدی. بعد هم یه تخم مرغ رو توی یه پیاله هم میزنی و با آب رقیق میکنی. با قلم مو تخم مرغ رو روی خمیر می مالی و در نهایت به مدت 30 دقیقه داخل فر میذاری تا کاملا طلایی و پخته بشه. این کیک خوشمزه رو میتونی برای سفره عید تدارک ببینی.

2. تیرامیسو با کیک موزی

دسر خوشمزه تیرامیسو با کیک موزی

تیرامیسو یه دسر خیلی خوشمزه ایتالیایی است که طرفداران زیادی هم داره. اینجا قراره نوعی از تیرامیسو رو یاد بگیری که با موز و کیک و خامه درست میشه.

موادی که لازم داری:

  • ۴ عدد موز رسیده
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • نصف پیمانه کره آب شده
  • ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • ۱٫۵ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • ۱ پیمانه گردوی خرد شده
  • ۳ پیمانه خامه فرم گرفته
  • سه چهارم پیمانه شکر
  • ۲ عدد موز تازه حلقه ای برش داده شده
  • ۲ قاشق چایخوری پودر اسپرسو فوری
  • ۴ قاشق غذاخوری آب
  • یک چهارم پیمانه پودر کاکائو

طرز تهیه کیک تیرامیسوی خوش طعم:

فر رو توی دمای 180 درجه سانتی گراد روشن میکنی. بعد 4 تا موز رسیده و کامل رو با چنگال له میکنی و کنار میذاری. توی یه کاسه بزرگ، کره، تخم مرغ ها، موز له شده و عصاره وانیل رو با هم مخلوط میکنی. آرد، جوش شیرین و نمک رو داخل مواد الک میکنی و هم میزنی. گردوها رو هم بهش اضافه میکنی و مخلوط میکنی. حالا داخل قالب نان یه لایه ورقه روغنی قرار میدی و مواد رو داخل کیک میریزی و به مدت 60 دقیقه  میپزی تا سطح کیک طلایی بشه.بعد هم کنار میذاری تا خنک بشه. شکر رو به خامه قنادی اضافه میکنی  و هم میزنی تا پف کنه. کیک موز رو به ورقه های باریک برش میزنی و کف قالب رو یه لایه کیک میچینی. پودر فوری اسپرسو رو توی آب حل میکنی و با استفاده از قلم مو روی سطح کیک ها می مالی. یک سوم از خامه رو روی کیک ها میمالی و سطحش رو صاف میکنی. یه لایه موز حلقه شده رو میچینی و دوباره یه لایه خامه میریزی و روی اونها یه لایه کیک موزی قرار میدی، اسپرسو میمالی و در نهایت هم خامه شیرین شده رو اضافه میکنی. توی مرحله آخر هم پودر کاکائو رو روی تمام سطح تیرامیسو الک میکنی.

3. طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید، کیک شکلاتی بی بی

طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید، کیک شکلاتی بی بی

کیک شکلاتی از اون نوع کیک هاییه که محبوبیت زیادی داره وطعمش هم عالی و لذیذ است. کیک شکلاتی بی بی هم یکی از این کیک های خوش عطر و خوشمزه ای است که به امتحان کردنش می ارزه. پس با ادامه این مطلب همراه باش تا با طرز تهیه اش آشنا بشی.

موادی که لازم داری:

  • آرد مخصوص شیرینی پزی ۲ پیمانه
  • پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه
  • بکینگ پودر دو و نیم قاشق مرباخوری
  • جوش شیرین ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق مرباخوری
  • پودر نسکافه یک قاشق مرباخوری
  • پودر شکر یک و نیم پیمانه
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • شیر یک پیمانه
  • روغن مایع ۱/۲ پیمانه
  • وانیل ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • آب جوش ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی خوش عطر:

فر رو روشن میکنی و برای دمای 350 درجه فارنهایت تنظیم میکنی. بعد آرد رو با پودر شکر و نسکافه هم میزنی و با نمک و جوش شیرین و بکینگ پودر توی یه ظرف مناسب میریزی  و با هم ترکیب میکنی تا یه دست بشه. شیر و تخم مرغ و روغن و وانیل رو داخل  همون ظرفی که مواد خشک رو ریخته بودی میریزی. حالا همزن را روشن میکنی و به مدت دو دقیقه با دور کند  مواد رو هم میزنی. کم کم آب جوش رو به مواد کیک اضافه میکنی. توی دو قالب ۲۲ سانتی متری که کف اونها رو چرب و آرد پاشی کردی،بایستی به طور مساوی از مایع کیک داخلش بریزی. حالا قالب ها رو توی طبقه وسط  فر که از قبل روشن کردی به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار میدی. تا بیست دقیقه اول به هیچ عنوان  نباید در فر رو باز کنی چون پف کیک می خوابه! بعد از این مدت زمان با فرو کردن یه خلال دندان داخل وسط کیک از پختن کیک شکلاتی میتونی مطمان بشی. اگه خلال دندان، تمیز از داخل کیک بیرون بیاد، یعنی کیک پخته. وقتی کیک رو از داخل فر بیرون آوردی بهش 10 دقیقه زمان باید زمان بدی تا خنک بشه، بعد میتونی از قالب جداش کنی. بعد از اینکه کیک خنک شد، میتونی کیک رو با سس شکلات و یا خامه ای که دوس داری روی کیک رو تزیین کنی.

در نت نظر بخوان: فرق کیک شکلاتی بی بی با بقیه کیک ها چیست؟

4. کیک آسان و خوش پخت دارچینی

کیک دارچینی خوش طعم برای سفره عید

اگه دوست داری یه کیک آماده رو با سس دارچینی مزه دار کنی، میتونی طرز تهیه این کیک خوش طعم با عطر وانیل رو یاد بگیری.

موادی که لازم داری:

  • یک بسته پودر کیک آماده
  • ۸ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • یک سوم پیمانه شکر قهوه ای
  • یک قاشق چایخوری وانیل
  • یک قاشق چایخوری دارچین
  • نصف پیمانه شیر پرچرب
  • ۴۵۰ گرم خامه

طرز تهیه کیک دارچینی ساده و لذیذ:

ابتدا پودر کیک آماده رو طبق دستور پخت آماده اش میکنی و کنار میذاری. با انتهای قاشق چوبی که دستته، 24 تا حفره توی کیک سرد شده درست میکنی. توی یه کاسه هم کره، شکر، وانیل، دارچین و شیر را با هم مخلوط میکنی. حالا مخلوط به دست آمده رو روی کیک سرد  شده میریزی تا تمامی حفره ها رو پر کنه. بعد هم یه لایه خامه قنادی روی اون قرار میدی. در نهایت کیک رو به مدت ۴ ساعت داخل یخچال میذاری تا سرد بشه. این کیک ساده و خوشمزه برای سرو آماده است که میتونی نوش جان کنی.

5. کیک ابری با خامه و توت فرنگی

کیک ابری با خامه و توت فرنگی

این یه کیک هوس برانگیز و پر از خامه است که حتما دلت میخواد برای یه بار هم که شده امتحانش کنی و طعمش رو بچشی. این کیک یه پیشنهاد عالی برای زیبا کردن سفره عید است.

موادی که برای طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید لازم داری:

  • ۶ عدد سفیده تخم مرغ
  • یک و سه چهارم پیمانه شکر قنادی
  • دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
  • دو پیمانه خامه قنادی همزده
  • یک سوم پیمانه شکر
  • آلو قرمز
  • توت فرنگی
  • تمشک (یا دیگر میوه های فصل)

طرز تهیه کیک ابری با خامه و توت فرنگی:

اول  فر رو با دمای ۱۳۵ درجه سانتی گراد گرم میکنی. بعد داخل یه کاسه بزرگ، سفیده تخم مرغ رو تا زمانی هم میزنی که پف کنه و وقتی ظرف رو بر می گردونی، از داخلش بیرون نریزه. حالا توی یه کاسه کوچک، شکر قنادی و نشاسته ذرت را با هم مخلوط میکنی و کم کم مخلوط شکر رو داخل سفیده تخم مرغ میریزی و هم میزنی. این ها رو به مدت 1 ساعت داخل فرمیذاری تا بپزه و بعد هم فر رو خاموش میکنی و کیک رو توی همون فضای در بسته به مدت 1 تا 2 میذاری  تا بمونه. توی این فاصله، خامه و شکر رو با هم مخلوط میکنی و هم میزنی تا کف کنه. در آخر هم روی هر لایه از کیک یه لایه خامه و میوه میذاری. این کیک خوشمزه آماده سرو کردنه.

6. کیک قهوه و طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید

کیک ساده و محبوب قهوه

اگه هوس خوردن یه کیک با طعم بی نظیر رو کردی، کیک قهوه پیشنهاد خوبیه برات، چون براحتی میتونی توی منزل تهیه اش کنی و از این کیک خوشمزه لذت ببری.

موادی که لازم داری:

  • پودر قهوه : ۲ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ : ۳ عدد
  • شکر : ۲ فنجان
  • شیر : ۱ فنجان
  • آرد : ۲ فنجان
  • بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
  • نمک : ۱ قاشق چایخوری
  • روغن نباتی : نصف پیمانه
  • وانیل : یک قاشق چایخوری
  • پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک قهوه پرطرفدار برای عید:

در ابتدا فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم میکنی تا تا داغ بشه و بعد میری سراغ موادت، تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب میکنی و به کمک همزن اونها رو به دقت هم میزنی. بیکینگ پودر و آرد و وانیل و نمک رو هم با هم مخلوط  میکنی و اون  رو الک میکنی و به آرامی به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه میکنی. پودر قهوه و روغن و شیر و پودر کاکائو رو هم  به بقیه موادت اضافه میکنی و اون ها رو هم خوب با هم دیگه ترکیب میکنی. توی مرحله بعدی طرز تهیه کیک قهوه، قالب رو چرب میکنی و اون رو با آرد میپوشونی و مایه کیک رو به آرامی داخل قالب میریزی و داخل فر قرار میدی. بعد از ۴۰ دقیقه این کیک آماده خوش عطر برای سرو آماده است.

7. کیک شنی زیبا و خوشمزه برای عید

تهیه کیک شنی خوش طعم

کیک شنی یه کیک با مزه فوق العاده است که میتونی برای ایام عید تدارکش ببینی. دلیل اسم این کیک، شیرعسلی و پودر نارگیلی است که مثل شن روی سطح کیک پخش میشه. این کیک با پخت آسان رو در ادامه میتونی یاد بگیری.

موادی که لازم داری:

  • آرد ۲ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری
  • شکر ۱ پیمانه
  • شیر داغ ۱ پیمانه
  • روغن ۱ پیمانه
  • تخم مرغ ۴ عدد
  • وانیل ½ قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
  • پودر هل ۱ قاشق مرباخوری
  • شیر عسلی ۲۰۰ گرم
  • پودر نارگیل بو داده ½ پیمانه

طرز تهیه کیک شنی فوق العاده خوش طعم:

برای طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید در اینجا اول تخم مرغ ها رو با شکر مخلوط میکنی و به مدت 6 تا 7 دقیقه با دور تند همزن هم میزنی. بعد هم وانیل و هل رو اضافه میکنی و 2 دقیقه دیگه هم میزنی. حالا روغن مایع رو اضافه میکنی و 2 دقیقه هم میزنی. بعد شیر داغ رو میریزی و باز هم 2 دقیقه دیگه هم میزنی البته با دور تند. بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنی و توی سه نوبت به مایع اضافه میکنی و توی یه جهت هم میزنی و زیر و رو میکنی تا هیچ گلوله ای توی مخلوط باقی نمونه و کاملاً یکنواخت بشه. فر رو از قبل (حدود ۱۵ دقیقه قبل از آماده شدن مایه) با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنی. کف یک قالب مستطیلی یا ظرف پیرکس به ابعاد ۲۳×۳۵ (یا ۲۰ ×۳۹) را با چند قطره روغن یا کره آب شده چرب میکنی و کاغذ روغنی میکشی. مایه کیک رو توی  ظرف میریزی و اون رو داخل فر قرار میدی.
بعد از مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه کیک رو با یه سیخ چوبی یا خلال دندان تست میکنی. اگه مواد به سیخ نچسبید، پس این کیک خوشمزه شنی آماده است و میتونی از فر بیرونش بیاری و شیر عسلی رو روی کیک بریزی و با یه قاشق به طور یکنواخت روی سطحش پخش کنی. در آخ، پودر نارگیل بوداده رو روی کیک میپاشی. کیک شنی برای خوردن آماده است.

8. کیک پرتقالی با شکلات تلخ

کیک پرتقالی با شکلات تلخ

اینجا قراره برات طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید رو بهت یاد بدم و با طرز تهیه کیک شکلاتی با طعم و عطر پرتقال آشنات کنم که میتونه برای مهمانی های عید به همراه چای، گزینه خوش طعمی باشه.

موادی که برای طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید لازم داری:

  • گرم شکلات تلخ
  • ۶ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • ۶ عدد زرده تخم مرغ
  • ۲ قاشق غذاخوری پوست رنده شده پرتقال
  • ۶ عدد سفیده تخم مرغ
  • نصف پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه خامه چرب
  • ۱ قاشق چایخوری عصاره پرتقال
  • ۲ قاشق غذاخوری پودر قند

طرز تهیه کیک پرتقالی با شکلات تلخ:

اول فر رو با دمای ۱۳۵ درجه سانتی گراد روشن میکنی. داخل یه کاسه بزرگ، شکلات و کره رو با هم مخلوط میکنی و به مدت ۱۵ ثانیه داخل مایکروفر میذاری تا آب بشه. بعد هم یه کناری میذاری تا کمی خنک بشه. بعد زرده تخم مرغ و پوست رنده شده پرتقال رو به مخلوط شکلات اضافه میکنی  و هم میزنی. داخل یه کاسه دیگه، سفیده های تخم مرغ را با سرعت بالای همزن برقی هم میزنی تا پف کنه. نصف پیمانه شکر رو بهش اضافه میکنی و هم میزنی. باید حواست رو جکع کنی که فرم کف مانندش حفظ بشه. یک چهارم از سفیده تخم مرغ رو داخل مخلوط شکلات میریزی و هم میزنی. بعد هم کم کم بقیه سفیده رو بهش اضافه میکنی و هم میزنی. حالا داخل قالب کیک میریزی و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه توی فر قرار میدی تا کاملا پخته بشه. برای تهیه خامه پرتقالی لازمه که خامه چرب، عصاره پرتقال و شکر را با هم مخلوط کنی. خامه رو روی کیک میذاری و با برگ تازه ریحان و پوست رنده شده پرتقال تزئین میکنی و این کیک زیبا و خوردنی رو میل میکنی.

9. کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی بدون فر

کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی بدون فر

طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید که اینجا بهت پیشنهاد میشه کیک شکلاتی با مغز بادام زمینیه که نیازی به فر هم نداری و میتونی داخل ماهیتابه درستش کنی و از طعم خوشایندش نهایت لذت رو ببری.

موادی که لازم داری:

  • دو پیمانه آرد
  • یک قاشق چایخوری جوش شیرین
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • سه چهارم پیمانه کره نرم شده
  • نصف پیمانه شکر
  • سه چهارم پیمانه شکر قهوه ای
  • دو قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • یک عدد تخم مرغ
  • یک پیمانه چیپس شکلات
  • نصف پیمانه کره بادام زمینی
  • بستنی

طرز تهیه کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی:

داخل یه کاسه، آرد، جوش شیرین و نمک رو ب هم مخلوط میکنی و کنار میذاری. توی یه کاسه دیگه، کره نرم شده، شکر و شکر قهوه ای رو تا زمانی هم میزنی که یه دست بشه و حالت خامه ای به خودش بگیره. عصاره وانیل و تخم مرغ رو هم بهش اضافه میکنی و دوباره هم میزنی.  مخلوط آرد رو بهش اضافه میکنی و هم میزنی. بعد هم چیپس شکلات رو بهش اضافه میکنی و دوباره هم میزنی. حالا کف تابه رو با روغن چربش میکنی و نصف مخلوطی که آماده کردی رو  داخلش میریزی و فشار میدی تا صاف بشه. توی این مرحله باید کره بادام زمینی رو هم اضافه کنی. بعد بقیه مواد رو روش میذاری و با پشت قاشق صاف میکنی. تابه رو هم به مدت 35 تا40 دقیقه روی حرارت ملایم میذاری و مراحل پخت رو تا زمانی که لبه های کیک طلایی میشه، ادامه میدی. بهتره که این کیک رو به صورت گرم و همراه بستنی نوش جان کنی.

10. طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید، کیک موز و پنیر

کیک موز و پنیر یه کیک فوق العاده خوش عطر

یه کیک خوشمزه که توی قالب های مافین تهیه میشه و علاوه بر ظاهر زیبا و جالبی که داره، طعمش هم عالی و بی نظیر است.

موادی که لازم داری:

  • عدد تخم مرغ بزرگ همزده
  • نصف پیمانه شکر قهوه ای روشن
  • ۱/۴ پیمانه شکر سفید
  • نصف پیمانه کره آب شده
  • ۱/۴ پیمانه خامه ترش (یا ماست یونانی)
  • ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • ۲ عدد موز رسیده
  • ۱ پیمانه آرد کامل
  • نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
  • ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۱۱۵ گرم پنیر خامه ای
  • ۱/۴ پیمانه شکر سفید
  • ۳ قاشق غذاخوری آرد کامل

طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید و کیک هوس برانگیز موز و پنیر:

فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم میکنی. برای تهیه این کیک، تخم مرغ، شکر سفید، شکر قهوه ای، کره، خامه ترش و وانیل رو داخل یه کاسه بزرگ با  هم  مخلوط میکنی. موز رو بهش اضافه میکنی و حسابی هم میزنی. بعد آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین رو هم با هم مخلوط  میکنی و کنار میذاری. برای تهیه مواد میانی، تخم مرغ، پنیر خامه ای، شکر و آرد رو داخل یه کاسه کوچک با هم مخلوط  میکنی. برای درست کردن مافین، کف قالب رو با روغن چرب میکنی. بعد یه لایه از خمیر کیک رو میریزی و روی اون یه قاشق از مواد میانی رو میریزی. دوباره یه لایه خمیر دیگه هم بهش اضافه میکنی و اونها رو به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر میذاری تا کاملا پخته بشه. یه کیک خوشبو و خوش طعم برای سفره عیدت آماده است.

با طرز تهیه کیک خوشمزه برای عید آشنا شدی و یاد گرفتی که چجور میتونی درستش کنی. تو چه کیک خوش طعمی بلدی درست کنی که توی این لیست نیست؟ در موردش نظرت رو با ما در میون بذار تا به این لیست اضافه بشه.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نویسنده: لطیفه ایری

لطیفه هستم. یه دختر فعال و پر جنب و جوش. علاقه زیادی به نویسندگی دارم و یکی از بلاگر های نت نظر هستم. عاشق هیجان و یادگیری مطالب به روز هستم. خوشحال میشم اگه مطالبی که نوشتم رو بخونی و نظرت رو بهم بگی و باعث افتخاره اگه پیشنهادی داری باهام در میون بذاری.