کینوا چیست؟
in

کینوا چیست؟ چرا باید این ماده غذایی را بشناسیم؟

kinva chist? chera bayad in made ghazaei ra beshnasim?

کینوا چیست؟ در این مطلب میتونی با کینوا و خواص شگفت انگیزش بیشتر آشنا بشی. کینوا شاید کمتر به گوش کسی خورده باشه اما جالبه بدونی که کینوا جزو ارزش های غذایی فوق العاده محسوب میشه و خیلی از مردم نمیدونن که کینوا چیست؟ اما اگه با این مطلب همراه باشی میتونی در موردش اطلاعات خوبی پیدا کنی و هر وقت کسی ازت پرسید که کینوا چیست؟  جوابی براش داشته باشی.

معرفی گیاه کینوا و آشنایی با خواص بی نظیر کینوا

کینوا چیست؟

کینوا چیست؟

کینوا یه گیاه گلداریه که  توی آمریکای جنوبی رشد میکنه. ظاهرش شبیه غلاته اما در واقع نوعی دانه به حساب میاد. بقولی میشه گفت که شبه غله است! این گیاه خاصیت فوق العاده ای داره و سرشار از پروتئینه. جالبه بدونی که توی سال ۲۰۱۳ به دلیل خواص شگفت انگیز این دانه، سازمان ملل کشاورزی این سال رو سال کینوا نامگذاری کرد!! کینوا گیاهیه که منبع کربوهیدرات و کلسیم است و میتونه انرژی لازم رو برای بدن تامین کنه. تنوع گیاه کینوا خیلی زیاده اما سه نوع سیاه، سفید و قرمزش مصرف خوراکی داره. محبوبترینش هم کینوای قرمز است که سرشار از مواد غذاییه. اما اینکه خواص کینوا چیست؟ در ادامه مطلب در موردش اشاره میشه.

خواص بی نظیر کینوا چیست؟

خواص بی نظیر کینوا چیست؟

شاید بهتر است که به جای اینکه بگیم کینوا چیست؟ باید بگیم کینوا چی نیست؟!

  • کینوا گیاهی سرشار از پروتئین و ترکیبات آمینو اسید که تمام ۹  اسید آمینه ضروری رو داره.
  • گیاهی پر فیبر که باعث حس سیر شدن زودتر و ذخیره انرژی در بدن میشه.
  • وجود فیبر فراوان باعث کاهش ابتلا به دیابت و کاهش فشار خون بالا میشه. همچنین خطر ابتلا به بیماری قلبی رو هم کاهش میده.
  • منبع غنی از ویتامین ای و آهن و همچنین تامین کننده انرژی و سوخت و ساز بدن است.
  • گیاهی فاقد گلوتن است. در واقع رژیم سالمی برای افراد حساس به گلوتن است.
  • کینوا آنتی اکسیدان های گیاهی زیادی داره که میتونه پیری رو به تعویق بندازه و با بیماری ها مبارزه کنه.
  • کینوا حجم بالایی از منیزیم رو داره که میتونه به کاهش ابتلا به عروق خونی کمک کنه و سردردهای میگرنی رو کاهش میده.
  • مقدار زیادی منگنز داره که میتونه سلول های قرمز خون و سلول های دیگه بدن رو محافظت کنه.
  • کینوا خیلی مغذیه و خواص فراوان دیگه ای هم داره و مهمتر اینکه خیلی هم خوشمزه است.

در نت نظر بخوان: جدول کالری غذاهای ایرانی

طرز پخت گیاه کینوا چیست؟

طرز پخت گیاه کینوا چیست؟

شاید جالب باشه که بدونی طرز پخت کینوا چیست؟ طرز پخت این گیاه تقریبا شبیه پخت برنج است! یعنی میتونی هر یه پیمانه کینوا رو با ۲ پیمانه آب ترکیب کنی و توی حرارت ملایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بذاری تا پخته بشه و آب اون کامل کشیده بشه. بعد از آماده شدن هم میتونی برای خوش طعم کردن کینوا بهش مقداری لیمو ترش یا نارنج اضافه کنی و با سبزیجات معطر تزیینش کنی. غذاهای متنوع و لذیذی هم میشه با این ریزدانه اعجاب انگیز تهیه کرد!

سالاد کینوا و اسفناج، سالاد تایلندی با کینوا و بادام هندی، بادمجان شکم‌پُر با کینوا، سالاد مکزیکی کینوا، مارسالای کینوا، سالاد کینوا و آووکادو، دلمه فلفل با کینوا، کوکو کدو سبز با آرد کینوا، ناگت کینوا، پودینگ کینوا و غذاهای متنوع دیگه ای که میتونین با کمی جستجو در اینترنت یاد بگیرین و چون ارزش غذایی این نوع غذاها فوق العاده زیاد است پس ارزش یادگرفتن هم دارد!

کینوا را از کجا تهیه کنیم؟

کینوا را از کجا بخریم؟

توی کشور ما هم این گیاه مغذی پیدا میشه و بری خریدش میتونی به فروشگاه های معتبر و مورد تایید سر بزنی. اما اگه از اون طریق نتونستی خرید کنی. بهترین راه چاره پیدا کردن یه فروشگاه آنلاین توی اینترنت است که البته باید حواست هم جمع کنی که جنس اصل و معتبر بخری!

حالا متوجه شدی که کینوا چیست؟ پس بهتره هر چه زودتر برای استفاده از این ماده غذایی پر ارزش اقدام کنی. بهت پیشنهاد میکنم اگه هم باهاش آشنا بودی و غذای خوشمزه ای با این گیاه درست کردی، حتما در مورد طرز تهیه اش به ما هم اطلاع بدی تا اینجا در موردش نوشته بشه تا بقیه هم ازش لذت ببرن.

نویسنده: لطیفه ایری

لطیفه هستم. یه دختر فعال و پر جنب و جوش. علاقه زیادی به نویسندگی دارم و یکی از بلاگر های نت نظر هستم. عاشق هیجان و یادگیری مطالب به روز هستم. خوشحال میشم اگه مطالبی که نوشتم رو بخونی و نظرت رو بهم میگی و باعث افتخاره اگه پیشنهادی داری باهام در میون بذاری.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین کلینیک کاشت مو در تهران

بهترین کلینیک کاشت مو در تهران – لیست ۱۰تایی

دیدنی های هلند برای سفر 10 روزه

دیدنی های هلند برای سفر ۱۰ روزه